بیئر کیگ
بیئر کیگ ایک کنٹینر ہے جو عام طور پر دھات سے بنا ہوتا ہے، عام طور پر سٹینلیس سٹیل، بیئر کو ذخیرہ کرنے اور تقسیم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا جاتا ہے۔ یہ ایک مقبول برتن ہے جسے بارز، بریوری اور پارٹیوں میں گاہکوں یا مہمانوں کو بڑی مقدار میں بیئر پیش کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ کیگ مختلف سائز میں آتے ہیں، چھوٹے سے لے کر تجارتی مقاصد کے لیے بڑے تک۔ پیپے کے اندر موجود بیئر کو کاربن ڈائی آکسائیڈ یا نائٹروجن اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کے مرکب سے دبایا جاتا ہے تاکہ تازگی اور کاربونیشن کی مناسب سطح کو برقرار رکھا جا سکے جب تک کہ اسے استعمال کے لیے شیشے میں نہ ڈالا جائے۔
- فاسٹ ڈیلیوری
- کوالٹی اشورینس
- 24/7 کسٹمر سروس
مصنوعات کا تعارف
بیئر کیگ کیا ہے؟
بیئر کیگ ایک کنٹینر ہے جو عام طور پر دھات سے بنا ہوتا ہے، عام طور پر سٹینلیس سٹیل، بیئر کو ذخیرہ کرنے اور تقسیم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا جاتا ہے۔ یہ ایک مقبول برتن ہے جسے بارز، بریوری اور پارٹیوں میں گاہکوں یا مہمانوں کو بڑی مقدار میں بیئر پیش کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ کیگ مختلف سائز میں آتے ہیں، چھوٹے سے لے کر تجارتی مقاصد کے لیے بڑے تک۔ پیپے کے اندر موجود بیئر کو کاربن ڈائی آکسائیڈ یا نائٹروجن اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کے مرکب سے دبایا جاتا ہے تاکہ تازگی اور کاربونیشن کی مناسب سطح کو برقرار رکھا جا سکے جب تک کہ اسے استعمال کے لیے شیشے میں نہ ڈالا جائے۔
بیئر کیگ کے فوائد
کم فضلہ
بوتلوں سے نمٹتے وقت، بریوری کافی فضلہ اور نقصان کی توقع کر سکتی ہے۔ اسٹوریج اور نقل و حمل کے دوران بوتلیں ٹوٹ سکتی ہیں یا خراب ہو سکتی ہیں۔ خوردہ فروش اکثر فروخت نہ ہونے والی مصنوعات کو کیگز کے ساتھ واپس کرتے ہیں، تاہم، کم سے کم فضلہ ہوتا ہے۔ Kegs پائیدار سٹینلیس سٹیل ہیں جو سنبھالنے کے لئے اچھی طرح سے پکڑتے ہیں. وہ دوبارہ استعمال کے قابل بھی ہیں - ایک بار خالی ہونے کے بعد، بریوری صرف پیپا واپس لے جاتی ہے، اسے صاف کرتی ہے، اور اسے دوبارہ بھرتی ہے۔
کم اخراجات
بوتلوں پر کیگز کے معاشی فوائد کے علاوہ، ان کی دوبارہ استعمال مشروبات کی صنعت میں ان کی اپیل کو مزید مستحکم کرتی ہے۔ کیگس کو پائیدار اور آسانی سے صاف کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، جس سے انہیں بوتلوں اور کین کے برعکس متعدد بار دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے، جن کی عمر عام طور پر محدود ہوتی ہے۔ یہ دوبارہ استعمال نہ صرف واحد استعمال کی پیکیجنگ سے منسلک ماحولیاتی اثرات کو کم کرتا ہے بلکہ پروڈیوسروں اور تقسیم کاروں دونوں کے لیے مجموعی لاگت کی کارکردگی کو بھی بڑھاتا ہے۔
بیئر کی بہتر تازگی
آکسیجن بیئر کی تازگی کا دشمن ہے۔ بوتل بند بیئر ہر بار جب بھی بوتل کھولی جاتی ہے تو مائع کو آکسیجن کے سامنے لاتا ہے۔ تاہم، کیگس بیئر کو ذخیرہ کرنے اور ڈالنے کے دوران آکسیجن سے محفوظ رہنے کی اجازت دیتے ہیں اور اسے زیادہ دیر تک تازہ رکھتے ہیں۔ سٹینلیس سٹیل کی تعمیر اور کیگز کی واحد استعمال کی نوعیت مثالی بیئر کی تازگی فراہم کرتی ہے۔
استرتا
kegs کی استعداد روایتی بریوری کی ترتیبات میں ان کے استعمال سے باہر ہے۔ اپنی پائیداری اور ہینڈلنگ میں آسانی کی وجہ سے، کیگ مختلف جگہوں، جیسے بار، ریستوراں اور بڑے ایونٹس میں ایپلی کیشنز تلاش کرتے ہیں۔ کیگ ڈسٹری بیوشن کی ہموار لاجسٹکس اسے کاروبار کے لیے ایک ترجیحی انتخاب بناتی ہے جس کا مقصد اسٹوریج کی جگہ کی ضروریات اور نقل و حمل کے اخراجات کو کم کرنا ہے۔
امریکہ کیوں منتخب کریں۔
ایک سٹاپ حل
بھرپور تجربے اور ون ٹو ون سروس کے ساتھ، ہم آپ کو پروڈکٹس کا انتخاب کرنے اور تکنیکی سوالات کے جوابات دینے میں مدد کر سکتے ہیں۔
01
حسب ضرورت خدمات
وہ مخصوص کسٹمر کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے حسب ضرورت خدمات فراہم کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کلائنٹس کو ایسی مصنوعات موصول ہوں جو ان کی ضروریات کے عین مطابق ہوں۔
02
اختراع
ہم اپنے سسٹمز کو مسلسل بہتر بنانے کے لیے وقف ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ہم جو ٹیکنالوجی پیش کرتے ہیں وہ ہمیشہ جدید ہے۔
03
24 گھنٹے آن لائن سروس
ہم 24 گھنٹوں کے اندر تمام خدشات کا جواب دینے کی کوشش کرتے ہیں اور کسی بھی ہنگامی صورتحال کی صورت میں ہماری ٹیمیں ہمیشہ آپ کے پاس موجود ہیں۔
04
بیئر کیگس عام طور پر کن چیزوں سے بنتی ہیں۔
بیئر کے کیگ سٹیل سے لے کر پلاسٹک تک مواد کی ایک رینج میں آتے ہیں۔ یہ سب بیئر کو بیرونی عناصر سے بچانے میں مدد کرتے ہیں، جو آپ کو اس کے بہترین ذائقے سے لطف اندوز ہونے کے قابل بناتے ہیں۔ عام طور پر، بیئر کیگز کے لیے استعمال ہونے والے مواد کی تین اہم اقسام ہیں: اسٹیل، ایلومینیم اور پلاسٹک۔
اسٹیل کیگس
سٹیل بیئر کیگس کے لیے استعمال ہونے والا سب سے عام مواد ہے – بعض اوقات بیئر کیگز کا حوالہ دیتے وقت اسے "معیاری" مواد بھی کہا جاتا ہے۔ یہ پائیدار ہے اور آپ کے ڈرافٹ بیئر کو دیگر مواد کے مقابلے ٹھنڈا رکھنے میں مدد کرتا ہے جبکہ ایک پرکشش شکل بھی فراہم کرتا ہے۔
سب سے اہم فوائد:
- پائیداری
- پرکشش نظر
- ڈرافٹ بیئر کے لیے طویل شیلف لائف
- دوسرے مواد سے بہتر سرد درجہ حرارت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
ایلومینیم کیگس
بیئر کیگس کے لیے ایک اور عام استعمال ہونے والا مواد ایلومینیم ہے۔ ایلومینیم آپ کے پسندیدہ بیئر کے ذائقے اور معیار کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے جبکہ اسٹیل کیگس سے ہلکا بھی ہوتا ہے – اگر ضروری ہو تو انہیں گھومنے پھرنے یا نقل و حمل میں آسانی پیدا کرتا ہے۔ ایلومینیم کا ٹھنڈی سطحوں کے ساتھ بہترین رابطہ بھی ہوتا ہے لہذا آپ کے ڈرافٹ بیئر دیگر دھاتوں کی نسبت زیادہ دیر تک ٹھنڈے رہیں گے!
سب سے اہم فوائد:
- سٹیل یا تانبے کے کیگز کے مقابلے ہلکا پھلکا
- زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کے تحفظ کے لیے سرد سطحوں کے ساتھ بہترین رابطہ
- اچھی تھرمل موصلیت کی خصوصیات
تانبے کے ڈبے
بیئر کیگس کے لیے سب سے زیادہ استعمال ہونے والی تیسری دھات تانبا ہے – جسے سٹیل اور ایلومینیم جیسی دیگر دھاتوں کے مقابلے میں اس کی قیمت زیادہ ہونے کی وجہ سے اکثر "لگژری" مواد کہا جاتا ہے۔ کاپر بہترین موصلیت کی خصوصیات فراہم کرتا ہے، جو آپ کے پسندیدہ مرکب کو ان کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر زیادہ دیر تک رکھتا ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ ان کے ذائقے کے پروفائل کو محفوظ رکھتا ہے جو دوسری دھاتیں فراہم کر سکتی ہیں سے کہیں زیادہ بہتر ہے!
سب سے اہم فوائد:
وقت کے ساتھ زیادہ سے زیادہ ذائقہ کے تحفظ کے لیے بہترین موصلیت کی خصوصیات - پرکشش ظاہری شکل - اچھی تھرمل چالکتا (اگر کافی مضبوط ہو)
پلاسٹک کے کیگس
جب بیئر کیگس تیار کرنے کی بات آتی ہے تو پلاسٹک بھی زیادہ مقبول ہوتا جا رہا ہے - یہ ایلومینیم یا اسٹیل جیسے دھاتی اختیارات کے مقابلے ہلکے اور زیادہ اقتصادی ہونے کے ساتھ ساتھ ڈرافٹ بیئر کو ذخیرہ کرنے کا ایک مؤثر طریقہ فراہم کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ ٹھنڈی سطحوں کے ساتھ اچھا رابطہ فراہم کرتے ہوئے پنکچر یا ڈینٹ کے خلاف زیادہ مزاحم ہوتے ہیں۔ آپ کو ان کے بہترین درجہ حرارت پر اپنے شراب سے لطف اندوز کرنے کے قابل بناتا ہے!
سب سے اہم فوائد:
ہلکی پھلکی تعمیر انہیں نقل و حمل یا گھومنے پھرنے میں آسان بناتی ہے – دھاتی متبادل کے مقابلے میں زیادہ اقتصادی آپشن – پنکچر یا ڈینٹ کے خلاف زیادہ مزاحمت – ٹھنڈی سطحوں کے ساتھ اچھا رابطہ زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
بیئر کیگ کے اجزاء
نل اور ٹونٹی
نل اور ٹونٹی پیپی کے سب سے زیادہ دکھائی دینے والے اجزاء ہیں۔ وہ پیپ سے بیئر نکالنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ نل یا بیئر کپلر کیگ والو سے منسلک ہوتا ہے، جبکہ ٹونٹی کا لیور نل کے ہینڈل سے منسلک ہوتا ہے۔ والو بیئر کو کیگ کے اندر رکھتا ہے جبکہ ٹونٹی لیور اور نل اسے بہنے دیتا ہے۔ کیگ ٹیپس مختلف اقسام میں آتے ہیں، بشمول سانکی کپلر اور کیگ کپلر۔ ٹونٹی کا لیور عام طور پر پیتل یا سٹینلیس سٹیل سے بنا ہوتا ہے اور اس میں ایک لیور ہوتا ہے جو بیئر کے بہاؤ کو کنٹرول کرتا ہے۔
بیئر لائنز اور سیل
بیئر لائنوں اور مہروں کا استعمال بیئر کو کیگ سے ڈرافٹ بیئر ٹونٹی تک پہنچانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ ڈرافٹ بیئر ٹونٹی لائن ایک ٹیوب ہے جو ڈرافٹ بیئر ٹونٹی کو دوبارہ کیگ سے جوڑتی ہے۔ لائن عام طور پر فوڈ گریڈ پلاسٹک یا ونائل سے بنی ہوتی ہے۔ مہریں لیک کو روکنے اور کیگ کے اندر دباؤ کو برقرار رکھنے کے لیے استعمال کی جاتی ہیں۔ وہ عام طور پر ربڑ یا سلیکون سے بنے ہوتے ہیں اور کیگ کے مختلف اجزاء کے درمیان رکھے جاتے ہیں۔
نیزہ اور ڈپ ٹیوب
نیزے اور ڈپ ٹیوب کا استعمال پیپے سے بیئر نکالنے اور پھیلانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ نیزہ ایک دھاتی ٹیوب ہے جو پیپے میں ڈالی جاتی ہے اور پیپے میں گیس کھینچنے اور انجیکشن کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ ڈپ ٹیوب ایک دھاتی ٹیوب ہے جو نیزے سے پیپے کے نیچے تک پھیلی ہوئی ہے۔ اس کا استعمال پیپ سے بیئر نکال کر بیئر لائن تک لے جانے کے لیے کیا جاتا ہے۔
ایک کیگ کئی اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے، بشمول نل اور بیئر ٹونٹی، بیئر لائنز اور سیل، نیزہ اور ڈپ ٹیوب۔ ہر جزو پورے مسودے کے نظام اور بیئر ڈسپنسنگ کے عمل میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، اور اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ وہ سب اچھی کام کرنے کی حالت میں ہوں۔
بیئر کیگ کا سامان
بیئر کیگ کا سامان سٹوریج، ڈسپنسنگ اور ڈرافٹ بیئر کی ترسیل کے لیے ضروری ہے۔ کیجریٹرز سے لے کر CO2 ٹینک اور ریگولیٹرز تک، بہت سے ایسے اجزاء ہیں جو ڈرافٹ سسٹم کے لیے اچھے کیگنگ سیٹ اپ میں جاتے ہیں۔
کیجریٹرز اور ڈرافٹ بیئر سسٹم
کیجریٹر ایک ریفریجریٹر ہے جو خاص طور پر بیئر کا ایک پیالا رکھنے اور اسے دو نل کے نظام کے ذریعے تقسیم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ گھر بنانے والوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے جو بوتلیں بھرنے کی پریشانی کے بغیر ڈرافٹ بیئر سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔ ایک کیجریٹر عام طور پر ڈرپ ٹرے، CO2 ٹینک، ریگولیٹر اور بیئر لائنوں کے ساتھ آتا ہے۔ ایک کیجریٹر کا انتخاب کرنا ضروری ہے جو آپ کے کیگ کے لیے صحیح سائز کا ہو اور اس میں آپ کے ڈرافٹ بیئر ڈسپنسنگ کی ضروریات کے لیے ضروری خصوصیات ہوں۔
CO2 ٹینک اور ریگولیٹرز
CO2 ٹینک، لوازمات اور ریگولیٹرز ایک پیپے سے بیئر کو کاربونیٹ کرنے اور تقسیم کرنے کے لیے ضروری لوازمات ہیں۔ CO2 ٹینک کمپریسڈ گیس سے بھرا ہوا ہے، جو اسے پیپ سے باہر دھکیلنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ریگولیٹر گیس کے بہاؤ اور دباؤ کو کنٹرول کرتا ہے، جو بیئر کی کاربونیشن اور ڈسپنسنگ کو متاثر کرتا ہے۔ ایسے ریگولیٹر کا انتخاب کرنا ضروری ہے جو آپ کے CO2 ٹینک کے ساتھ مطابقت رکھتا ہو اور آپ کی ضروریات کے لیے ضروری خصوصیات رکھتا ہو۔
ہینڈ پمپ اور ڈسپنسر
ہینڈ پمپ اور ڈسپنسر CO2 ٹینکوں اور ریگولیٹرز کا متبادل ہیں۔ وہ پیپے سے بیئر نکالنے کے لیے ہوا کے دباؤ کا استعمال کرتے ہیں، جس سے وہ بیرونی تقریبات یا ایسے حالات کے لیے مثالی بنتے ہیں جہاں بجلی دستیاب نہ ہو۔ ہینڈ پمپوں کو بیئر کی ترسیل کے لیے دستی پمپنگ کی ضرورت ہوتی ہے، جو تھکا دینے والا اور بیئر کے معیار کو متاثر کر سکتا ہے۔ ڈسپنسر ایک زیادہ آسان آپشن ہے جو بیئر کو ڈسپنس کرنے کے لیے پریشرائزڈ ایئر ٹینک کا استعمال کرتا ہے۔
بیئر کیگس میں بیئر
جب بیئر پیش کرنے کی بات آتی ہے تو بیئر بار کے شوقین افراد میں کیگس ایک مقبول انتخاب ہیں۔ وہ پائیدار، پورٹیبل ہیں، اور بیئر کی ایک بڑی مقدار رکھ سکتے ہیں۔ ہم بیئر اور مشروبات کی مختلف اقسام کے بارے میں بات کریں گے جو کیگز میں الگ الگ فروخت کی جا سکتی ہیں، بیئر بار میں بیئر ٹیپس اور لائنوں کی اہمیت، اور ذائقوں اور معیار کو کیسے متاثر کیا جا سکتا ہے۔
بیئر کی اقسام
کیگ مختلف قسم کے بیئر رکھ سکتے ہیں، بشمول کرافٹ بریو بیئر، دیگر بیئر، اور امپورٹڈ بیئر۔ ڈرافٹ بیئر ایک قسم کی بیئر ہے جو پاسچرائزڈ نہیں ہے، اور اسے عام طور پر ٹھنڈا پیش کیا جاتا ہے۔ یہ ایک ایسی بیئر ہے جسے چھوٹی، آزاد بریوریوں سے تیار کیا جاتا ہے، اور اس میں اکثر منفرد ذائقے اور اجزاء ہوتے ہیں۔ درآمد شدہ بیئر ایک ایسی بیئر ہے جو کسی دوسرے ملک میں تیار کی جاتی ہے اور پھر اسے ریاستہائے متحدہ میں درآمد کیا جاتا ہے۔
بیئر ٹیپس اور لائنز
بیئر کے نلکے اور لائنیں کیگ سسٹم کے اہم حصے ہیں۔ نل وہ آلہ ہے جو بیئر کو تقسیم کرتا ہے، اور لائنیں وہ نلیاں ہیں جو بیئر کو پیپے سے نل تک پہنچاتی ہیں۔ بیکٹیریا کو بڑھنے سے روکنے کے لیے لائنوں کو صاف رکھنا ضروری ہے، جو بیئر کے ذائقے کو متاثر کر سکتے ہیں۔
ذائقے اور معیار
بیئر کا ذائقہ اور معیار کئی عوامل سے متاثر ہو سکتا ہے جب پیپ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ کاربونیشن بیئر کے ذائقے کے لیے اہم ہے، اور یہ پیپ کے اندر دباؤ سے متاثر ہو سکتا ہے۔ آکسیجن بیئر کے ذائقے کو بھی متاثر کر سکتی ہے، کیونکہ آکسیجن کی نمائش سے بیئر باسی ہو سکتی ہے۔
بیئر کو پیپ میں ذخیرہ کرتے وقت، بیئر کی قسم، سسٹم کی صفائی، لائنوں اور نل اور ان عوامل پر غور کرنا ضروری ہے جو دیے گئے پیپ میں بیئر کے ذائقے اور معیار کو متاثر کر سکتے ہیں۔ ان عوامل کو دھیان میں رکھ کر، بیئر کے شوقین براہ راست کیگ سے اعلیٰ معیار کے، ذائقے دار مشروبات سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
بیئر کیگ کو مناسب طریقے سے ضائع کرنے کا طریقہ
ایک بار جب آپ کسی خاص قسم کے کنٹینر کا استعمال ختم کر لیں (چاہے وہ دھات سے بنایا گیا ہو یا پلاسٹک سے)، اس کے مطابق مناسب طریقے سے تصرف کیا جانا چاہیے تاکہ دوسرے اسے ایک بار پھر استعمال کر سکیں!
اگر ری سائیکلنگ سے آپٹ آؤٹ کرتے ہیں تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ایسی کارروائیوں کے حوالے سے حکام کی طرف سے مقرر کردہ مقامی قوانین پر عمل کر رہے ہیں۔ بصورت دیگر اپنے پرانے کنٹینرز کو آپ کے قریب کسی مجاز ری سائیکلنگ سینٹر کے حوالے کر کے براہ راست آپٹ آؤٹ کریں (یقینی بنائیں کہ وہ پلاسٹک اور دھاتی کنٹینرز دونوں کو قبول کریں صرف صورت میں!)
دوسری طرف – اگر اسی کنٹینر کو دوبارہ استعمال کر رہے ہیں تو مناسب حفظان صحت کو مدنظر رکھنا ضروری ہے کیونکہ اچھی طرح سے صاف کرنے کے بعد بھی ناپسندیدہ مادے اندر رہ سکتے ہیں!
کیگ اور پیپ میں کیا فرق ہے۔
پیپوں کو سینکڑوں سالوں سے استعمال کیا جا رہا ہے اور عام طور پر غیر دباؤ والے، یا 'فلیٹ'، مشروبات کو رکھنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
روایتی طور پر، پیپ بیئر کو کنٹینر 'لائیو' میں شامل کیا جاتا ہے اور خمیر کے پختہ ہونے کے ساتھ ہی پیپ میں ہی دوسرے ابال سے گزرتا ہے۔ اس قسم کی مصنوعات کو عام طور پر ایک بار کھولنے کے لیے 'حالت' میں لگ بھگ 24 گھنٹے لگتے ہیں، اور چونکہ یہ تازہ ہے، اس لیے اسے تقریباً تین دن کے اندر استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
کاسک بیئر کو اضافی گیس کے استعمال کے بغیر پیش کیا جاتا ہے کیونکہ کاربونیشن خمیر کرنے کے عمل کی قدرتی ضمنی پیداوار ہے۔ ان کا مقصد عام طور پر کیگز کی مصنوعات سے زیادہ درجہ حرارت پر، تقریباً 11-13 ڈگری سیلسیس پر استعمال کرنا ہوتا ہے۔
دیگر پیپوں میں وہسکی، برانڈی، شراب اور بندرگاہ بھی رکھی جا سکتی ہے۔ تاہم، یہ عام طور پر لکڑی کے ہوتے ہیں، اور عام طور پر بیئر کے پیپوں سے مختلف سائز کے ہوتے ہیں۔
کلوز برادرز میں، ہمارے پاس کرایہ پر دستیاب زیادہ تر پیپیں 464mm یا 484mm 9 گیلن ہیں۔
اس کے مقابلے میں، کیگس 1960 کی دہائی سے موجود ہیں، جس میں کنٹینرز کو طویل شیلف لائف اور ڈسپنس کا زیادہ مستقل معیار فراہم کرنے کے لیے متعارف کرایا گیا ہے۔ عام طور پر، کیگوں میں بیئر ہوتی ہے جو بریوری میں ابالنا ختم کر چکی ہوتی ہے اور پینے کے لیے پوری طرح تیار ہوتی ہے۔
کیگس کو اکثر دباؤ والے مشروبات رکھنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جیسے فیزی لیگر۔ ان بیئروں کو تقریباً ہمیشہ ہی فلٹر اور پاسچرائز کیا جاتا ہے تاکہ بچ جانے والے خمیر کو ختم کیا جا سکے اور شیلف لائف کو محفوظ رکھا جا سکے۔ انہیں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں دباؤ میں رکھا جاتا ہے تاکہ آکسیجن کا رابطہ کم ہو اور پروڈکٹ زیادہ دیر تک چل سکے۔ کنٹینر کھولتے ہی مشروب عام طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔
کیگ بیئر کو عام طور پر تین سے آٹھ ڈگری سینٹی گریڈ کے درمیان ٹھنڈا پیش کیا جاتا ہے، اور اس میں مائع کو کاربونیٹ کرنے کے لیے فوڈ گریڈ CO2، جو عام طور پر آپ کے مقامی پب کے ذریعے فراہم کیا جاتا ہے۔ کوئی بھی ڈرافٹ بیئر جس کا آپ آرڈر کرتے ہیں ممکنہ طور پر ایک پیپے سے پمپ کیا جا رہا ہے، رفتار کے لیے گیس اور الیکٹرک پمپ استعمال کر رہا ہے۔
کیگس کو سافٹ ڈرنکس، شراب، کاک ٹیل اور یہاں تک کہ کافی رکھنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کلوز برادرز میں، ہم کرائے کے لیے پیش کیے جانے والے زیادہ تر کیگ 30 یا 50 لیٹر (بالترتیب 52 اور ¾ پنٹس اور 88 پِنٹ) ہیں اور مختلف ایکسٹریکٹرز کے ساتھ لگائے جا سکتے ہیں۔
بیئر کیگ کے سائز اور اقسام
یہ مختلف قسم کے کیگس میں سے ہر ایک میں مختلف خصوصیات ہیں، لیکن اگر آپ جانتے ہیں کہ آپ کس چیز میں شامل ہو رہے ہیں، تو یہ آپ کو اس بارے میں باخبر فیصلہ کرنے میں مدد کرے گا کہ آپ کو اپنے ڈرافٹ بیئر سے لطف اندوز ہونے کے لیے کس قسم کے کیجریٹر کی ضرورت ہے۔ کیگ کی مختلف اقسام سے اپنے آپ کو واقف کر کے، آپ ان میں سے ایک کو منتخب کر سکتے ہیں جو بہترین ہو:
کارنیلیس پیپ
متبادل نام:کارنی کیگ، ہومبریو کیگ، سوڈا کیگ
لمبا، بیلناکار کارنیلیس کیگ (یا کارنی کیگ) اصل میں پیپسی یا کوک جیسے سوڈا کو ذخیرہ کرنے، تقسیم کرنے اور تقسیم کرنے کے لیے تیار کیا گیا تھا (اور اب بھی استعمال کیا جاتا ہے)۔
تاہم، پانچ گیلن کی گنجائش (ایک عام ہومبریو بیچ کا سائز) اور ایک ایسے ڈیزائن کے ساتھ جو بھرنے، صاف کرنے اور برقرار رکھنے میں آسان ہے، Corny Kegs ہومبرورز میں بہت مقبول ہو گئے ہیں جو بیئر کی بوتلنگ کے عمل کو چھوڑنا چاہتے ہیں اور ان سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔ ڈرافٹ پر پکائیں۔
زیادہ تر کارنیلیس کیگس بال لاک اسٹائل کنکشن کا استعمال کرتے ہیں، لیکن کچھ پرانے ماڈلز میں اب بھی پن لاک اسٹائل موجود ہے۔
Cornelius Keg کے پاس 53 12oz کین / بوتلیں یا 40 پنٹس ہیں۔
بیئر کے پنٹ (16 آانس) فی کیگ:تقریبا. 40
کین / بوتلیں (12 اوز) فی کلو:تقریبا. 53
صلاحیت:5 گیلن / 18 لیٹر / 640 اونس
طول و عرض: 23" x 9"
چھٹا بیرل کیگ سائز
چھٹا بیرل کیگ
متبادل نام:سکٹل، 1/6 بیرل، 1/6 بی بی ایل
ایک معیاری چھٹا بیرل کیگ (⅙ بیرل) سائز، شکل اور صلاحیت میں کارنیلیس کیگ سے بہت ملتا جلتا ہے لیکن اس سے تھوڑا بڑا (5.16 گیلن کی گنجائش بمقابلہ 50 ایک کارنی کیگ میں)۔ بنیادی فرق یہ ہے کہ یہ انداز بال یا پن لاک کنکشن سسٹم کا استعمال نہیں کرتا ہے بلکہ روایتی کیگ والو کا استعمال کرتا ہے جس کو ڈسپنس کرنے کے لیے کیگ کپلر کی ضرورت ہوتی ہے۔
⅙ بیرل (یا چھٹے، جیسا کہ انہیں اکثر کہا جاتا ہے) تیزی سے مقبول ہو گئے ہیں کیونکہ بہت سے دستکاری بنانے والے اپنے چھوٹے بیچ کے تجربات صرف اس سائز کے کیگز میں پیش کرتے ہیں۔ مزید برآں، بہت سے بیئر مائنڈ ریسٹوریٹر جو اپنے صارفین کو مختلف قسم کی پیشکش کرنا چاہتے ہیں وہ سکستھ بیرل کیگس کا انتخاب کریں گے کیونکہ وہ اپنے بڑے بھائیوں کے مقابلے میں کم جگہ لیتے ہیں۔
اگر آپ اپنے گھر میں ڈوئل ٹیپ کیجریٹر کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کے پاس نل پر خدمت کرنے کے لیے کافی اختیارات ہوں گے کیونکہ آپ ان میں سے دو کو ایک معیاری کیجریٹر کیبنٹ میں فٹ کر سکتے ہیں۔
چھٹا بیرل کیگ 55 12اونس کین / بوتلیں یا 41 پنٹس رکھتا ہے
بیئر کے پِنٹس فی کیگ:تقریبا. 41
کین / بوتلیں (12 اوز) فی کلو:تقریبا. 55
صلاحیت:5.16 گیلن / 20 لیٹر / 661 اونس
طول و عرض: 23⅜" x 9¼"
کوارٹر بیرل کیگ سائز
کوارٹر بیرل کیگ
Aمتبادل نام:پونی کیگ، اسٹبی کوارٹر، 1/4 بی بی ایل
کوارٹر بیرل کیگ (AKA Pony Keg یا Stubby Quarter) معیاری بیئر کیگ کی طرح لگتا ہے جسے آپ کیگ پارٹیوں میں استعمال کرتے ہیں لیکن بہت چھوٹا (اس لیے "سٹبی" تفصیل)۔ یہ 7.75 گیلن ہے اور چھوٹی پارٹیوں کے لیے بہترین ہے۔
کوارٹر بیرل کیگ میں 82 12اونس کین / بوتلیں یا 62 پنٹس ہیں
بیئر کے پِنٹس فی کیگ:تقریبا. 62
کین / بوتلیں (12 اوز) فی کلو:تقریبا. 82
صلاحیت:7.75 گیلن / 30 لیٹر / 992 اونس
طول و عرض:13⅞" x 16⅛"
پتلا کوارٹر کیگ
متبادل نام:لمبا کوارٹر، سلم 1/4 BBL
یہ لمبا، دبلا پتلا کیگ بالکل وہی مقدار رکھتا ہے جو اس کے سخت رشتہ دار، کوارٹر بیرل کیگ کے برابر ہوتا ہے۔ ایک ⅙ بیرل کی طرح، اس کیگ کے طول و عرض اسے ڈوئل ٹیپ کیجریٹرز والے لوگوں کے لیے ایک مقبول انتخاب بناتے ہیں، لیکن اس میں 7.75 گیلن ہوتے ہیں، جس سے یہ ایک چھٹے سے دو گیلن سے زیادہ بڑا ہوتا ہے۔
سلم کوارٹر کیگ میں 82 12اونس کین / بوتلیں یا 62 پنٹس ہیں
بیئر کے پِنٹس فی کیگ:تقریبا. 62
کین / بوتلیں (12 اوز) فی کلو:تقریبا. 82
صلاحیت:7.75 گیلن / 30 لیٹر / 992 اونس
طول و عرض:23⅜" x 11⅛"
رساو کو روکنا اور دباؤ کو برقرار رکھنا
آپ کے کیگ کی لمبی عمر کو یقینی بنانے کے لیے، رساو کو روکنا اور دباؤ کو برقرار رکھنا بہت ضروری ہے۔ لیک کو روکنے کے لیے پہلا قدم یہ ہے کہ کیگ اور کیگ کپلر کے درمیان ہوا بند مہر کی جانچ کی جائے۔ کسی بھی لیک کو روکنے کے لیے یہ مہر تنگ ہونی چاہیے۔ اگر کوئی رساو ہے، تو یہ ناقص واشر یا کیگ کپلر کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔ بیئر کے ضیاع کو روکنے کے لیے کسی بھی خراب واشر یا کیگ کپلر کو فوری طور پر تبدیل کرنا ضروری ہے۔
کیگ سے بیئر کے بہاؤ کے لیے دباؤ کو برقرار رکھنا بہت ضروری ہے۔ دباؤ برقرار رکھنے کے لیے، کاربن ڈائی آکسائیڈ (CO2) ٹینک کو باقاعدگی سے چیک کریں۔ اگر دباؤ بہت کم ہے تو، بیئر ڈی سسٹم سے صحیح طریقے سے نہیں بہے گی، اور اگر یہ بہت زیادہ ہے، تو یہ بیئر کو ضرورت سے زیادہ جھاگ کا سبب بن سکتا ہے۔ زیادہ تر کیگز کے لیے دباؤ کو 12-14 psi کے درمیان رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
صفائی اور دیکھ بھال
بیکٹیریا یا ناپسندیدہ ذائقوں کے جمع ہونے سے بچنے کے لیے اپنے کیگ کو صاف رکھنا ضروری ہے۔ اپنے کیگ کو اس کے اجزاء کے ساتھ باقاعدگی سے صاف کرنا اور صاف کرنا اس بات کو یقینی بنائے گا کہ آپ کی بیئر کا ذائقہ تازہ اور مزیدار ہے۔ ہر استعمال کے بعد اپنے کیگ کو صاف کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
خرابیوں کا سراغ لگانا
اگر آپ کو اپنے کیگ کے ساتھ کوئی مسئلہ درپیش ہے، جیسے کہ بیئر کا سست بہاؤ یا ضرورت سے زیادہ جھاگ، تو آپ کچھ چیزیں چیک کر سکتے ہیں۔ سب سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کیگ مناسب طریقے سے دباؤ میں ہے اور CO2 ٹینک خالی نہیں ہے۔ اگر پریشر درست ہے تو، بیئر ٹونٹی، ہینڈل اور کیگ کپلر کی فہرست کو کسی نقصان یا رکاوٹ کے لیے چیک کریں۔ نیزوں کو چیک کریں کہ بعض اوقات یہ کیگ کپلر کے ساتھ ڈھیلے ہو سکتے ہیں اور اگر وہ آپ کے ڈسٹری بیوٹر سے دوسرا پیپا مانگیں۔
تصدیق
پیرا انڈسٹری کمپنی، لمیٹڈ کو آئی ایس او 9001 انٹرنیشنل کوالٹی مینجمنٹ سسٹم اور سی سی سی (چائنا کوالٹی سرٹیفیکیشن سینٹر) سے تصدیق شدہ ہے۔ پیداوار، انتظام، اور فروخت کے بعد سروس کا پورا عمل کمپنی کے ذریعے منظم کیا جاتا ہے۔ ہماری مصنوعات کا معیار اندرون اور بیرون ملک سرکردہ سطح پر ہے جو کہ مستحکم اور قابل اعتماد ہے۔
عمومی سوالات
س: بیئر کیگ کیا ہے؟
سوال: آپ بیئر کو پیالی میں کیسے ذخیرہ کرتے ہیں؟
س: بیئر کیگس کس سائز میں آتی ہیں؟
سوال: بیئر ایک پیالی میں کتنی دیر تک رہتی ہے؟
س: آپ بیئر کا پیالا کیسے ٹیپ کرتے ہیں؟
س: کیا بیئر کیگس دوبارہ قابل استعمال ہیں؟
سوال: ایک پیالا کتنی بیئر رکھ سکتا ہے؟
سوال: کیا بیئر کیگس کو مختلف گیسوں سے دبایا جا سکتا ہے؟
سوال: آپ بیئر کیگ کو کیسے منتقل کرتے ہیں؟
س: بیئر کیگس سے وابستہ حفاظتی احتیاطی تدابیر کیا ہیں؟
سوال: آپ بیئر کیگ کو کیسے صاف کرتے ہیں؟
سوال: میں کیسے جان سکتا ہوں کہ بیئر کا پیا کب خالی ہے؟
سوال: کیا بیئر کیگس کو ری سائیکل کیا جا سکتا ہے؟
سوال: آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ بیئر کا پیالا خالی ہے؟
سوال: میں بیئر کیگ سسٹم کے ساتھ عام مسائل کو کیسے حل کروں؟
س: بیئر کے پیالے کیسے بھرے جاتے ہیں؟
سوال: کیا بیئر کیگس کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے؟
س: بیئر کیگس کے ماحولیاتی اثرات کیا ہیں؟
سوال: آپ بیئر کیگس کے ساتھ عام مسائل کو کیسے حل کرتے ہیں؟
س: بیئر کیگ ٹیکنالوجی میں کیا اختراعات کی گئی ہیں؟
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: بیئر کیگ، چائنا بیئر پیپا مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
نہيں
